¸ÞÀÌÇà ½Ã·´Àº ´Üdz³ª¹« ¼ö¾×À¸·Î ¸¸µç ½Ã·´À¸·Î
ÇâÀÌ °ÇØ ¼³ÅÁ ´ë¿ëÀÇ °¨¹Ì·á·Î »ç¿ëµÇÁö´Â ¾Ê°í
ÁÖ·Î °úÀÚ³ª »§¿¡ »Ñ·Á¸ÔÁÒ. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÆÒÄÉÀÍ¿¡
»Ñ·Á¸Ô´Â ½Ã·´À¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸ÞÀÏÇà ½Ã·´À̶ó°í ÇØ¼
¸ðµÎ À¯±â³ó Á¦Ç°Àº ¾Æ´Ï´Ï ±¸¸ÅÇϽǶ§ ¹Ýµå½Ã À¯±â³ó ¿©ºÎ¸¦
È®ÀÎÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¾Æ°¡º£ ½Ã·´Àº ´Ü¼øÇÑ °¨¹Ì·á°¡ ¾Æ´Ï¶ó Ç÷´ç»ó½ÂÁö¼ö(GI)°¡
¼³ÅÁº¸´Ù 1/3 ¼öÁØÀÌ°í ´çµµ°¡ 30% ³ô´Ù´Â Ư¡ À̿ܿ¡µµ
ÇâÀÌ ¾ø°í ¼öºÐÀ» À¯Áö½ÃÄÑÁÖ´Â º¸½ÀÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª
À½½ÄÀÇ °¨¹Ì·á·Î »ç¿ëÇϱ⿡ ¾ÆÁÖ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù.
¾Æ°¡º£ ½Ã·´Àº °ú´çÀÌ 74-86% Á¤µµ ÇÔÀ¯°¡ µÇ¾î ÀÖ°í
öºÐ, Ä®½·, Ä®·ý ¹× ¸¶±×³×½· °°Àº ¹Ì³×¶öÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ°í
¿äÁò °¢±¤¹Þ´Â ½ÄÀ̼¶À¯ ¼ººÐÀÎ ÀÌ´¸°ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ÀÌ»óÀûÀÎ
¼³ÅÁ ´ëü °¨¹Ì·á¶ó ÇÒ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
±¹³»¿¡ µé¾î¿Í ÀÖ´Â ¾Æ°¡º£ ½Ã·´Àº ¸ðµÎ õ¿¬ À¯±â³ó Á¦Ç°À¸·Î
¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ëÇØµµ µÉ °Í °°½À´Ï´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ¾Æ°¡º£ ½Ã·´ ȨÆäÀÌÁö www.agave.or.kr¿¡¼
È®ÀÎÇϼ¼¿ä.
|