Ç÷´çÁö¼ö(Glycemic Index)´Â ½ÄǰÀÌ ÀÎü¿¡¼ ¾ó¸¶³ª »¡¸® ź¼öȹ°À» ´çºÐÀ¸·Î ÀüȯµÇ´Â °¡¸¦ ÃøÁ¤ÇÑ Áö¼ö·Î¼, GIÁö¼ö°¡ ³·À¸¸é ¿¡³ÊÁö°¡ õõÈ÷ ¹æÃâµÇ¾î, °Ç°¿¡ ÇØ·Î¿î ´çºÐÀÌ °ú´ÙÇÏ°Ô ºÐÃâµÇÁö ¾Êµµ·Ï ÇØÁØ´Ù.
¼³ÅÁÀÇ Ç÷´ç»ó½ÂÁö¼ö(GI) °¡ 110 Àε¥ ¹ÝÇØ, ¾Æ°¡º£ ½Ã·´ÀÇ Ç÷´ç»ó½ÂÁö¼ö(GI) ´Â 33~44 À¸·Î¼ ¼³ÅÁÀÇ 1/3 ¼öÁØÀÌ´Ù.
|